به گزارش تابش کوثر، کارشناسان تغذیه هشدار داده‌اند که میکروپلاستیک‌ها، که در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها وجود دارند، می‌توانند باعث بروز مشکلاتی مانند اختلالات گوارشی، آسیب‌های سلولی و حتی برخی انواع سرطان شوند. آن‌ها توصیه‌هایی برای کاهش مصرف این ذرات در رژیم غذایی ارائه کرده‌اند.
غذاهای دریایی مانند صدف، خرچنگ و ماهی از جمله موادی هستند که حاوی بیشترین مقدار میکروپلاستیک هستند. به دلیل آلودگی اقیانوس‌ها، مصرف این غذاها باید محدود شود و از خرید ماهی‌های صنعتی فرآوری‌شده پرهیز شود.
نمک‌های طبیعی، به‌ویژه نمک دریایی و نمک‌های فرآوری‌نشده، می‌توانند حاوی آلودگی‌های پلاستیکی باشند. استفاده از نمک‌های تصفیه‌شده و فرآوری‌شده می‌تواند جایگزین سالم‌تری باشد.
لبنیات فرآوری‌شده، مانند شیر صنعتی و پنیر پودری، نیز حاوی مقادیر بالایی از میکروپلاستیک هستند. بهتر است از محصولات لبنی ارگانیک محلی استفاده شود، اما توجه به ایمنی مواد لبنی غیرپاستوریزه ضروری است.
غذاهای بسته‌بندی‌شده در پلاستیک، مانند پوره‌های آماده برای کودکان، معمولاً حاوی مقادیر زیادی از میکروپلاستیک هستند. کارشناسان توصیه می‌کنند تا جای ممکن از میوه‌ها و سبزیجات تازه استفاده شود.
چای‌های کیسه‌ای نایلونی می‌توانند میلیاردها ذره پلاستیکی در هر فنجان چای آزاد کنند. استفاده از چای برگ‌دار یا کیسه‌های کاغذی انتخاب سالم‌تری است.
گوشت‌های فرآوری‌شده مانند ناگت و سوسیس، به دلیل تماس زیاد با تجهیزات پلاستیکی در مراحل تولید، آلوده‌تر از گوشت تازه هستند، پس انتخاب گوشت‌های تازه و کم‌فرآوری‌شده توصیه می‌شود.
عسل تولیدشده در محیط‌های شهری ممکن است حاوی میکروپلاستیک بیشتری نسبت به عسل روستایی باشد. بنابراین، انتخاب عسل تولیدشده در مناطق روستایی می‌تواند سالم‌تر باشد.
کارشناسان تأکید می‌کنند که غذاهای تازه، طبیعی و کم‌فرآوری‌شده نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای بیشتری دارند، بلکه احتمال آلودگی به میکروپلاستیک‌ها در آن‌ها به مراتب کمتر است. این تغییرات ساده در رژیم غذایی می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی داشته باشد.

م/110*