به گزارش تابش کوثر، سپیده دولتی، کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درباره علت تشنگی برخی روزه‌داران گفت: «یکی از دلایل این مشکل، مصرف غذاهای پرچرب و پرنمک مانند کتلت، کوکو، الویه، کباب کوبیده، سوسیس و کالباس است که نباید در وعده سحری مصرف شوند. همچنین میزان نمک در سایر غذاها نیز باید کاهش یابد.»
او افزود: «کمبود فیبر در رژیم غذایی نیز می‌تواند به تشنگی منجر شود. سبزیجات و سالاد منبع خوبی از فیبر هستند و توصیه می‌شود در وعده سحر به‌صورت خام یا بخارپز مصرف شوند.»
دولتی همچنین به تأثیر نوشیدنی‌های مختلف بر تشنگی اشاره کرد و گفت: «چای و قهوه به دلیل خاصیت مدر بودن، موجب دفع زیاد آب از بدن می‌شوند. نوشابه‌های گازدار و شربت‌های شیرین نیز به دلیل قند بالا می‌توانند احساس تشنگی را تشدید کنند. به همین دلیل توصیه می‌شود این نوشیدنی‌ها مصرف نشوند و در صورت نیاز، چای به‌صورت کم‌رنگ نوشیده شود.»
این متخصص تغذیه ادامه داد: «مواد غذایی شیرین مانند زولبیا، بامیه و انواع حلوا نیز به دلیل قند بالا می‌توانند باعث افزایش تشنگی شوند.»
او با اشاره به تأثیر برخی داروها بر میزان دفع آب بدن تصریح کرد: «برخی داروها میزان ادرار را افزایش می‌دهند. افرادی که این داروها را مصرف می‌کنند، باید پیش از روزه گرفتن با پزشک خود مشورت کنند.»
مصرف کافی آب در فاصله افطار تا سحر
دولتی تأکید کرد که روزه‌داران باید در فاصله افطار تا سحر حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب مصرف کنند. متخصصان تغذیه نیز توصیه می‌کنند این مقدار آب به‌صورت تدریجی نوشیده شود، زیرا نوشیدن زیاد آب در وعده سحر تأثیر چندانی در کاهش تشنگی طول روز ندارد و ممکن است منجر به دفع سریع مایعات شود.
انتخاب غذاهای مناسب در سحری
بر اساس توصیه‌های متخصصان، مصرف غذاهای پرنمک و سرخ‌شده در وعده سحر می‌تواند باعث افزایش تشنگی در طول روز شود. در مقابل، غذاهایی مانند نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای و حبوبات که آب را در بدن حفظ می‌کنند، گزینه‌های بهتری برای وعده سحری هستند.
پرهیز از نوشیدنی‌های مدر
چای پررنگ، قهوه و نوشیدنی‌های کافئین‌دار به دلیل خاصیت مدر بودن، باعث دفع آب از بدن می‌شوند. به جای این نوشیدنی‌ها، می‌توان از دمنوش‌های گیاهی بدون کافئین استفاده کرد.
افزایش مصرف میوه و سبزیجات
میوه‌ها و سبزیجاتی که آب زیادی دارند، مانند خیار، کاهو، هندوانه، طالبی و پرتقال، می‌توانند به تأمین آب بدن کمک کنند. مصرف این مواد در وعده‌های افطار و سحری به حفظ آب بدن و کاهش تشنگی کمک می‌کند.
با رعایت این نکات، می‌توان از کاهش آب بدن و تشنگی شدید در طول روزه‌داری جلوگیری کرد و این ایام را با سلامت بیشتری سپری کرد.

م/۱۱۰