به گزارش تابش کوثر، مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که ترکیب کلیدی موجود در سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد و راهی مقرون‌به‌صرفه برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ ارائه دهد.
در این پژوهش، ۷۴ فرد ۳۵ تا ۷۵ ساله که سطح قند خون آن‌ها در محدوده پیش‌دیابت بود و همگی دچار اضافه‌وزن یا چاقی بودند، شرکت کردند. شرکت‌کنندگان به مدت ۱۲ هفته روزانه یا مکمل حاوی ترکیب «سولفورافان» یا دارونما دریافت کردند. سولفورافان ماده‌ای است که در سبزیجات چلیپایی یافت می‌شود.
محققان دانشگاه گوتنبرگ سوئد گزارش دادند که افرادی که سولفورافان مصرف کردند، کاهش قابل توجهی در سطح قند خون نشان دادند. آندرس روسنگرن، فیزیولوژیست مولکولی از دانشگاه گوتنبرگ، گفت: «درمان پیش‌دیابت در بسیاری از جنبه‌ها ناکافی است، اما این یافته‌های جدید راه را برای یک درمان دقیق با استفاده از سولفورافان استخراج‌شده از کلم بروکلی به‌عنوان یک ماده غذایی عملکردی هموار می‌کند.»
کاهش بیشتر قند خون در برخی افراد
برخی از شرکت‌کنندگان، به‌ویژه کسانی که علائم اولیه دیابت خفیف مرتبط با سن، شاخص توده بدنی (BMI) پایین، مقاومت کم به انسولین، میزان پایین بیماری کبد چرب و ترشح کم انسولین داشتند، کاهش قند خون بیشتری را تجربه کردند. در این گروه، کاهش قند خون تقریباً دو برابر میانگین کل بود.
تأثیر باکتری‌های روده
تحلیل داده‌ها نشان داد که میکروبیوم روده نیز نقش مهمی در این فرآیند دارد. محققان ژن باکتریایی BT2160 را شناسایی کردند که در فعال‌سازی سولفورافان نقش دارد. افرادی که مقدار بیشتری از این ژن را در میکروبیوم روده خود داشتند، به‌طور متوسط کاهش ۰.۷ میلی‌مول در لیتر در سطح قند خون را تجربه کردند، درحالی‌که این کاهش برای کل گروه سولفورافان در مقایسه با دارونما تنها ۰.۲ میلی‌مول در لیتر بود.
این یافته‌ها بر اهمیت رویکردهای شخصی‌سازی‌شده در درمان پیش‌دیابت تأکید دارند. هرچه درک بهتری از تأثیر درمان‌های مختلف بر گروه‌های مختلف افراد داشته باشیم، می‌توان درمان‌های مؤثرتری ارائه کرد.
روسنگرن افزود: «نتایج این مطالعه همچنین یک مدل کلی از نحوه تعامل بیماری‌ها با فلور روده و تأثیر آن بر پاسخ‌های درمانی ارائه می‌دهد – مدلی که می‌تواند پیامدهای گسترده‌تری داشته باشد.»
اهمیت تشخیص زودهنگام و تغییر سبک زندگی
پیش‌دیابت میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده و میزان شیوع آن به‌سرعت در حال افزایش است. برآوردها نشان می‌دهد که ۷۰ تا ۸۰ درصد از افراد مبتلا به پیش‌دیابت در نهایت به دیابت نوع ۲ دچار می‌شوند، اگرچه این میزان بسته به جنسیت و تعاریف پزشکی متفاوت است.
با توجه به پیامدهای جدی دیابت، نیاز فوری به جلوگیری از پیشرفت این بیماری وجود دارد. با این حال، پیش‌دیابت اغلب تشخیص داده نمی‌شود یا بدون درمان باقی می‌ماند. یافته‌های جدید می‌توانند در این زمینه کمک‌کننده باشند، اما محققان بر اهمیت یک رویکرد جامع در کاهش خطر دیابت تأکید دارند.
روسنگرن تأکید کرد: «عوامل سبک زندگی از جمله ورزش، تغذیه سالم و کاهش وزن، همچنان پایه و اساس هرگونه درمان برای پیش‌دیابت هستند.»

م/۱۱۰*