نتایج این تحقیق همچنین نشان می‌دهد مصرف منظم قهوه با دوران زندگی بدون بیماری‌های جدی را افزایش می‌دهد.
رودریگو کانا، عصب‌شناس این دانشگاه، می‌گوید: «توصیه‌های پزشکی معمولاً نقش قهوه را در فرآیند سالمندی نادیده می‌گیرند.»
او ادامه داد: «تحقیق ما نشان می‌دهد مصرف معتدل و منظم قهوه می‌تواند به مقابله با روند طبیعی پیری و بروز مشکلات ناشی از آن کمک کند.»
این مطالعه، شاخص‌هایی مانند التهاب و سوخت‌وساز بدن را بررسی کرده و عواملی همچون مصرف سیگار و الکل را برای دقت بیشتر در نتایج در نظر گرفته است.
محققان در مقاله خود نوشتند: «مصرف منظم قهوه به حفظ عملکرد عضلانی، قلب و عروق، سیستم ایمنی و سلامت ذهنی کمک می‌کند و به نظر می‌رسد احتمال ابتلا به بیماری‌های شایع سالمندی مانند بیماری‌های قلبی و تنفسی، سکته مغزی، سرطان‌ها، دیابت، زوال عقل و افسردگی را کاهش می‌دهد.»
بااین‌حال، پژوهشگران تأکید کردند که این مطالعات عمدتاً بر اساس گزارش‌های افراد درباره میزان مصرف قهوه انجام شده و این تحقیق توسط مؤسسه اطلاعات علمی قهوه که تحت حمایت شرکت‌های بزرگ تولید قهوه است، تأمین مالی شده است.
آن‌ها خاطرنشان کردند که این یافته‌ها ارتباط علت و معلولی بین قهوه و طول عمر را اثبات نمی‌کند، اما با نتایج تحقیقات پیشین که به خواص قهوه برای قلب و افزایش طول عمر اشاره داشتند، همخوانی دارد.
کانا در پایان گفت: «با توجه به سرعت بالای سالمند شدن جمعیت جهان، بررسی رژیم‌های غذایی که می‌توانند به زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر کمک کنند، اهمیت بیشتری پیدا کرده است.»
م/۱۱۰*