به گزارش تابش کوثر، مطالعات جدید نشان می‌دهند ترکیبات فعال در برخی ادویه‌ها مانند دارچین، زردچوبه و پودر زنجبیل ممکن است با داروهای تجویزی تداخل داشته باشند.مصرف معمولی ادویه‌هایی مانند دارچین، زردچوبه و زنجبیل در غذاهای روزمره بی‌خطر است، اما مصرف زیاد یا مکمل‌های حاوی این مواد ممکن است با برخی داروهای تجویزی تداخل داشته و اثربخشی آن‌ها را کاهش دهد.
دارچین، زردچوبه و زنجبیل از پرکاربردترین ادویه‌هایی هستند که علاوه بر کاربرد خوراکی، در طب سنتی نیز به خواص درمانی آن‌ها توجه شده است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهند که زیاده‌روی در مصرف این ادویه‌ها، به‌ویژه به‌صورت مکمل، می‌تواند روند جذب و دفع داروها را در بدن تغییر دهد.
مطالعه‌ای در دانشگاه می‌سی‌سی‌پی نشان داده است که ترکیب «سینام‌آلدئید» در دارچین ممکن است گیرنده‌هایی را فعال کند که منجر به تسریع پاکسازی داروها از بدن می‌شوند. شابانا خان، پژوهشگر اصلی این مطالعه اعلام کرد: «مصرف بیش‌ازحد مکمل‌ها بدون آگاهی پزشک می‌تواند موجب کاهش اثر داروهای تجویزی شود.»
نوع دارچین نیز اهمیت دارد. دارچین «کاسیا» که به‌طور رایج در فروشگاه‌ها یافت می‌شود، حاوی سطح بالاتری از «کومارین» است که می‌تواند به کبد آسیب بزند و با داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته باشد. در مقابل، دارچین «سیلان» یا دارچین واقعی که از سریلانکا می‌آید، میزان کمتری کومارین دارد و ایمن‌تر محسوب می‌شود.
زردچوبه نیز حاوی ترکیبی به نام «کورکومین» است که به‌دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی شناخته شده اما ممکن است با داروهایی مانند ضدافسردگی‌ها، داروهای فشارخون، داروهای شیمی‌درمانی و آنتی‌بیوتیک‌ها تداخل داشته باشد. همچنین زردچوبه به‌طور طبیعی خاصیت رقیق‌کنندگی خون دارد که در ترکیب با داروهایی مثل آسپرین یا وارفارین می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.
زنجبیل نیز به‌دلیل ترکیبات فعالی مانند «جینجرول» دارای خواص ضدتهوع و ضدالتهابی است اما در دوزهای بالا می‌تواند با داروهای دیابت و داروهای ضدانعقاد خون تداخل پیدا کند.
طبق گزارش این مطالعات، بیشتر این تداخلات در مصرف مکمل‌ها یا دوزهای بالا دیده شده‌اند و مصرف معمول در غذاها به‌طور کلی ایمن است. با این حال، افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشارخون بالا، سرطان، آرتریت، ایدز یا افسردگی باید پیش از مصرف مکمل‌های گیاهی با پزشک مشورت کنند.
خان افزود: «مکمل‌ها برای درمان، بهبود یا پیشگیری از بیماری نیستند و استفاده همزمان آن‌ها با داروهای تجویزی بدون مشورت پزشکی ممکن است عوارض جدی ایجاد کند.»
عوارض احتمالی مصرف بیش‌ازحد دارچین شامل آسیب به کبد، کاهش شدید قند خون، مشکلات گوارشی و افزایش خطر خونریزی است. برای ایمنی بیشتر، دارچین سیلان را جایگزین دارچین کاسیا کنید و از افزایش خودسرانه مصرف این ادویه‌ها خودداری نمایید.
افزودن مقدار اندکی ادویه به غذاها بی‌خطر است، اما افراط در مصرف مکمل‌ها می‌تواند خطرناک باشد.
اعتدال، کلید سلامت است.
م/۱۱۰*
نظر شما