نتایج تازه‌ترین پژوهش‌های صورت گرفته نشان داده است، مصرف نمک اگر زیاد باشد می‌تواند منجر به کشته شدن باکتری‌های خوب روده شود.
به گزارش تابش کوثر، نتایج تازه‌ترین پژوهش‌های صورت گرفته نشان داده است، مصرف نمک اگر زیاد باشد می‌تواند منجر به کشته شدن باکتری‌های خوب روده شود.
به گفته کارشناسان بهداشتی، مصرف زیاد نمک، می‌تواند در بالا رفتن فشار خون و بروز بیماری‌هایی که سیستم ایمنی را تحت تاثیر قرار می‌دهند، نقش داشته باشد.
براساس پژوهش‌های دانشمندان، نوعی باکتری روده موسوم به «لاکتوباسیلوس» در گروه باکتری‌های خوب قرار می‌گیرد؛ ضمن اینکه این باکتری‌ها بدن را در برابر برخی انواع بیماری‌ها حفظ می‌کنند.
این در حالیست که مصرف زیاد نمک به راحتی می‌تواند این گروه از باکتری‌های خوب را تخریب کند و از بین ببرد.
همچنین، افرادی که در برنامه‌ی غذایی‌شان مقدار زیادی نمک وجود دارد، به نسبت دیگران بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند.
این پژوهش در دانشگاه منچستر صورت گرفته است.
منبع: فارس
ی/600